Dry Ager
Dry Ager - Die Nummer 1 in der Dry Aging-Branche
Dry Ager ist eine weltweit führende Marke für hochwertige Reifeschränke und Reife-Klimaschränke. Mit mehr als 40 Jahren Erfahrung ist Dry Ager der absolute Experte auf dem Gebiet der Trockenreifung von Lebensmitteln. Das Unternehmen produziert Reifeschränke, begehbare Reifezellen und Reifeaggregate in Deutschland und bietet eine Kombination aus zeitlos modernem Design und hochpräziser Technologie.
| Vorteile von Dry Ager: | - Hohe Qualität und Präzision - Trockenreifung von Fleisch, Geflügel, Fisch, Wurst, Schinken und Käse - Einfache Bedienung per Knopfdruck - Innovative SmartAging Technologie für sicheren und reproduzierbaren Reifeprozess - Made in Germany |
Die Dry Ager Premium S Serie mit SmartAging
Dry Ager hat mit der Premium S Serie einen neuen Meilenstein in der Dry Aging-Technologie gesetzt. Mit SmartAging können Sie auf Knopfdruck perfekt gereifte Lebensmittel wie Fleisch und Fisch genießen. Die Premium S Serie bietet innovative Möglichkeiten, um einzigartige Reifeergebnisse zu erzielen. Egal ob für den privaten Gebrauch oder den gewerblichen Einsatz, die Premium S Serie von Dry Ager ist die perfekte Lösung für anspruchsvolle Genießer.
Dry Aging-Lösungen für jeden Bedarf
Dry Ager bietet eine Vielzahl von Lösungen für unterschiedliche Anforderungen. Von Reifeschränken bis hin zu begehbaren Reifezellen und Reifeaggregaten - Dry Ager hat für jeden Bedarf die passende Lösung. Mit der neuen SmartAging Technologie ist es nun einfacher denn je, trockengereiftes Fleisch, Geflügel, Fisch, Wurst, Schinken und Käse herzustellen. Auf Knopfdruck verwandelt sich jedes Lebensmittel in eine Super-Delikatesse.
Die Dry Aging Bibel - Das Standardwerk für Dry Aging
Die Dry Aging Bibel ist ein absolutes Must-Have für jeden, der sich mit Dry Aging beschäftigt. Auf 336 Seiten erfahren Sie alles über die Veredelung von Fleisch, Geflügel, Schinken, Wurst, Käse und sogar Fisch. Die Dry Aging Bibel enthält detaillierte Informationen, präzise Anleitungen und zahlreiche Rezepte von bekannten Kochprofis. Mit diesem Standardwerk werden Sie zum Dry Aging-Profi.
Bestes Fleisch für Dry Aging
Bei Dry Ager können Sie auch hochwertiges Fleisch für die Trockenreifung online kaufen. Ob halbe oder ganze Schweine- oder Rinderrücken - das Fleisch wird gekühlt als Express-Paket zum Wunschtag geliefert. Dry Ager empfiehlt für die Fleischreifung Weiderinder, die viel Bewegung hatten und möglichst mit keinem oder nur sehr wenig Silage gefüttert wurden. Nur beste Fleischqualität führt zu erstklassigem Dry Aged Beef.
Mit Dry Ager und der Erfahrung von über 40 Jahren können Sie sicher sein, dass Sie die beste Lösung für Dry Aging erhalten. Vertrauen Sie auf das Original - made in Germany.